天日塩 カンホアの塩とは？
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号外 NEWS
カンホアの塩から大切なお知らせが２つあります。いずれも２００９年３月１日からです。
価格改定と新パッケージのお知らせ
カンホアの塩は2000年の発売以来、価格を維持して参りましたが、生産地ベトナムの著しい経済発展による生産コスト上昇のため、来る０９年３月１日からの弊社出荷分より価格改定させて頂きたくご案内申し上げます。当初と比べ現在の、人件費を含むカンホアの塩の生産コストはおよそ２倍になってしまいました。大変心苦しいことではありますが、ご理解賜れれば幸いです。
ベトナムはここ１０年ほど毎年７〜８％ほどの経済成長をしております。昨年終盤からの金融・経済危機の後でも成長率を約１％下方修正するにとどまり、その成長ぶりは世界的に稀とも言えます。ちなみに日本の外務省によると、ベトナムの2008年１年間だけの物価上昇率は２１．９％、この数字はインフレ率も含んではいますが、現在の日本の経済状況とは明らかに違います。
しかしながら、この「ベトナム景気」は単なる数字だけではなく、ベトナム一般市民の勤勉さ・誠実さが、日本を含めた諸外国から認められていることの現れでもあります。それはカンホアの塩の現地スタッフも例外ではなく、年々の品質向上にも繋がっていることを実感しております。今後もさらなる品質向上とその安定に努力し続ける所存です。
また、この価格改定にともない、【結晶のまま】と【石窯 焼き塩】は少量サイズに変更いたしました。【石臼挽き】については、500g入りはそのままに、新たに少量サイズがお目見えしました。そして、全てのパッケージが新しくなり、「公正（表示）マーク」がつきました。その具体例は、以下のとおりです。新しいカンホアの塩、よろしくお願いします。
- 【結晶のまま】
「500g入り（473円）」から「150g入り（294円）」に変わりました。
【結晶のまま】は一般的に使用範囲が比較的狭く、少量使うことが多いのでお求めやすい少量サイズにいたしました。（500gは終売） - 【石臼挽き】
「500g入り（473円から567円に改定）」は継続し、新たに「150g入り（294円）」の少量サイズが加わりました。
- 【石窯 焼き塩】
「200g入り（473円）」から「100g入り（294円）」に変わりました。
200gの場合、「使い切る頃には湿気始めている」というご意見を多く頂きました。 半分の内容量で、湿気ることが少なくなりました。（200gは終売）
○●○●○●○● 新商品ラインナップ ●○●○●○●○
右の写真が、０９年３月からの新しい商品ラインナップになります。奥のスタンドパック３点は、左から【結晶のまま】150g、【石臼挽き】150g、【石窯 焼き塩】100g。そして、手前が【石臼挽き】500gになります。【石臼挽き】500gは、一見旧パッケージと同じに見えますが、若干の違いがあります。
社名変更のお知らせ
上記の「価格改定と新パッケージ」と同日付けで（２００９年３月１日）、弊社名「有限会社 鹽屋（しおや）」改め、「有限会社 カンホアの塩」に社名変更いたしました。これを機に、ベトナム・カンホアの天日塩生産者と私たちで共同開発し、独自の天日製法で作っているカンホアの塩を、私たちが専門に扱っていることをよりアピールできたらと思っています。改めまして、よろしくお願いします。