７．その他 | 天日海塩カンホアの塩

７．その他（調味料など）

カンホアの塩【結晶のまま】、【石臼挽き】、【石窯焼き塩】のアイコンは、左から適している順に表示されています。

赤唐辛子を塩水に漬けて乳酸発酵させた、四川料理の調味料です。

（2025年10月6日更新）

中東料理のスパイス・ナッツ・塩を合せたふりかけ。

（2025年9月8日更新）

「発芽大豆」は、豆を短時間でおいしく調理でき、栄養的にもすぐれた健康野菜です。

（2023年3月13日更新）

大粒の【結晶のまま】を粗く砕いて、スパイスとハーブを合わせた自家製ハーブソルトです。

（2022年11月7日更新）

栄養豊富な酒粕は、一年中とりたい食材。混ぜるだけのドレッシングです。

（2022年3月10日更新）

燻製した塩は、いろいろな料理を燻製風にしてくれ、いつもの料理がひと味変わります。

（2021年8月17日更新）

乳製品を使わず、酒粕で作るビーガン粉チーズです。粉チーズに似た、濃厚な旨味があります。

（2021年1月18日更新）

手作りのコチュジャンは、材料にこだわれて、味も本格派。簡単なので、是非挑戦してみてください。

（2018年10月12日更新）

自分で作ると、作りたてならではの、さわやかな青柚子の香りが格別です。

（2013年8月22日更新）

自宅でも簡単に作れます。材料は、米麹、塩、水。これらを混ぜ合わせ、一週間後に出来上がり。

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