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FAQ(質問集)

今までいろいろなご質問を頂きました。その問答を以下にまとめてみました。またさらにご質問などありましたら、コチラからご連絡ください。ご質問は、大きく以下の2つのカテゴリーに分かれています。

「カンホアの塩」に関するご質問

  1. カンホアの塩はどんな料理に合いますか?
  2. カンホアの塩は他の天日塩と違いますか?
  3. カンホアの塩は全く火を使わず作られていますか?
  4. 以前のカンホアの塩のパッケージには「完全天日塩」の表記がありましたが、今は「天日塩」だけになっています。「完全天日塩」ではなくなった、ということですか? ※2015年6月、「天日塩」の表記から「天日海塩」の表記に変更 → 関連質問:下記12
  5. ベトナム、カンホアの海はきれいですか?
  6. ベトナムは開発途上国のイメージですが、技術面などカンホアの塩は問題ありませんか?
  7. カンホアの塩に賞味期限の記載がありません。なぜですか?
  8. カンホアの塩は他の食塩と比べると、どう違うのでしょうか?
  9. 梅干しの仕込みで、梅をカンホアの塩で塩漬けしたときのことです。梅酢が上がってきた後、梅を瓶から取り出すと、少量ですが、梅酢の入った瓶の底に白色の沈殿物がありました。これは何ですか?
  10. カンホアの塩は、放射能検査を行っていますか?
  11. 2012年6月29日収穫分のカンホアの塩を最初の放射能検査の検体としたのはなぜですか?
  12. カンホアの塩のパッケージで、以前は「天日塩」となっていた表示が「天日海塩」に変わってますが、何か変わりましたか?(2015年6月)
  13. 2015年に新しくなったカンホアの塩のパッケージに載っている成分表示が少し変わりましたが、味が変わったということですか?

広く「塩」に関するご質問

  1. 海水からニガリ(苦汁)を取り除くのは、どうするのですか?
  2. 「海水の成分がそのままの塩」はないのですか?
  3. 海水は、地球上の地域によって成分や味が違いますか? また、その違いは塩の味に影響しますか?

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