home >>> カノウユミコ・塩料理レシピ集 TOP
菜懐石「仙」のオーナーシェフでもある野菜料理研究家、カノウユミコさんの塩料理です。どれもカンホアの塩の味がします。また、カンホアの塩の3つのタイプ【結晶のまま】【石臼挽き】【石窯 焼き塩】の特徴をそれぞれ活かしながら作られています。肉・魚・砂糖・卵・乳製品を使わないので、マクロビオティックの方にもオススメですが、お好みで自由にアレンジしてみてください。これからも新しいレシピ、増やしていきます。お楽しみに。
(レシピの最終更新日:09年12月24日)
下仁田ネギの丸焼きオーブングリル 結晶塩添え
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new 野菜の塩しゃぶしゃぶ鍋
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野菜天むす(ごぼう・人参など)
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