カンホアの塩　天日塩　ベトナム

What's new?

ブログ “NATURAL SALT CAFE”：ベトナムの銀行で（7月2日）
ネットショップ・カンホア屋：無料サンプルキャンペーン終了（6月30日）
ベトナムのマクロビオティック店（その２）5月に得た新しい情報（6月25日）
「カンホアの塩」のコンセプト：主な内容は変わらず、改稿（6月25日）
カノウユミコ・プロフィール：新著『カノウユミコの野菜×米』の追加（6月12日）
ブログ “NATURAL SALT CAFE”：ブラッディーマリーのソルティードッグ（6月11日）
カノウユミコ・塩料理レシピ：新しい季節に３品UP（6月10日）
ご購入先一覧更新：酒正（愛知県東海市）（6月10日）
正統派・梅干しレシピ：「参考：少しディープな説明」のページ追加（6月2日）
号外：カンホアの塩から大切なお知らせ => 価格改定と新パッケージ

カンホアの塩とは？

カンホアはベトナム仏領時代からの天日塩の名産地。私たちはここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で天日塩を作っています。それがカンホアの塩。持ち味は「海のような、深く豊かな味わい」。商品案内（３月より新パッケージ）・コンセプト・ご購入先・生産地について・製法の詳細などこちらから。また天日塩作りのワークショップ“作ってみよう、カンホアの塩”や正統派・梅干しレシピなどもあります。

いろいろな塩の違いとは？　違いの実際から使い分け、「天日塩とは？」もあります

「天日塩、岩塩」「まろやかな塩味」「自然の恵み」「昔ながらの・・・」などなど、いろんなキャッチフレーズとともに、いろいろな塩があります。でも、「実際は何が違うんだろう？」そう思ったことはありませんか？　このコーナーでは、海水やミネラルのこと、そして塩が出来る原理を元に、いろいろな塩は「具体的に何が違うか？」を説明しています。また、それらの「塩の使い分け」などもあります。