カノウユミコ・塩料理レシピ集

６．お菓子・デザート

塩風味のボーロ風クッキー

バターも卵も使わずに作る、ほろほろとした食感のおいしいクッキーです。子供にも大人気。プレゼントにもどうぞ。

材　料

菜種油　大さじ６

＜Ａ＞

• 薄力粉　５０ｇ
• コーンスターチ　５０ｇ
• アーモンドパウダー　５０ｇ
• きび砂糖　３０ｇ
• カンホアの塩【石窯 焼き塩】　小さじ１／３

カンホアの塩【石窯 焼き塩】（ふりかけ用）　適量

作 り 方

脇役ですが、カンホアの塩【石窯 焼き塩】の
加減も大事です

1. ボウルに菜種油を入れ、＜Ａ＞をふるって加え、ひとまとめにする。
2. 小さく丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
3. １８０度のオーブンで１０分焼く。
4. さめたらカンホアの塩【石窯 焼き塩】をふりかける。