カノウユミコ・塩料理レシピ集

２．おかず

下仁田ネギの丸焼きオーブングリル

じっくりとオーブンで加熱した下仁田ねぎの甘みととろりとしたこくを塩で堪能できます。

材　料

下仁田ネギ　４〜５本
オリーブオイル　少々

カンホアの塩【結晶のまま】　適宜
レモン（またはスダチ、カボスなど）　適宜

作 り 方

下仁田ネギのトロトロに結晶の粒がゆっくり溶けます

1. 下仁田ネギは天板にのせ、オリーブオイルをまぶし、１９０度のオーブンで１５分くらいかけてじっくり焼く。
2. 器に盛り付け、カンホアの塩【結晶のまま】とレモンを添える。

※ 下仁田ネギがない場合は長ネギでも。

※ オーブンがない場合は、ふたをした厚手のフライパンでじっくり焼いても。