カノウユミコ・塩料理レシピ集
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２．おかず
かぼちゃの黒ごまグリル
甘いほくほくのかぼちゃに黒と黒胡椒と【結晶のまま】でアクセントをつけ、ごはんやお酒にもあうグリルにしました。黒胡椒は、ひきたてのものをたっぷりふりかけてください。
材 料
かぼちゃ １／４個
＜A＞- 黒ごま 大さじ２
- 黒胡椒 少々（少し多めにふる）
- オリーブオイル 大さじ２
- カンホアの塩【結晶のまま】 少々
作 り 方
一切れずつアルミホイルに包んで焼きます
- かぼちゃ（１／４個）は、種とわたをとり４等分に切る。
- アルミホイル４枚に１を１つずつのせ、＜A＞を１／４ずつまぶしつけ、アルミホイルで包む。
- ２３０℃に予熱したオーブンで、２０分ぐらい焼く。