ソフト塩ふりかけ２種

４．ごはん・パン・麺類

野菜のみじん切りを使ったヘルシーふりかけです。塩だけでまとめて素材の色、味わい、香りをそのまま生かしています。野菜のみじん切りはフードプロセッサーを使うと簡単です。

【人参ふりかけ】
人参をじっくり炒めるのがポイント。塩とごまの風味がアクセントになっています。

【小松菜ふりかけ】
青のりの香りをつけたビタミン豊富な青菜ふりかけです。ごはんにかける他、パスタをあえても。

【人参ふりかけ】
人参（みじん切り）　１本（１５０ｇ）
高野豆腐（もどして細かいみじん切り）　１個
しょうが（みじん切り）　１かけ
白いりごま　大さじ１
ごま油　大さじ１
カンホアの塩【石窯焼き塩】　小さじ１（好みで加減）

【小松菜ふりかけ】
小松菜（生のままみじん切り）　２００ｇ
にんにく（みじん切り）　１かけ
青のり（乾燥）　８ｇ（１袋）
オリーブオイル　大さじ１強
カンホアの塩【石窯焼き塩】　小さじ１（好みで加減）

青菜をたっぷり頂けます

【人参ふりかけ】

【小松菜ふりかけ】

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒める。
いい香りがしてきたら、小松菜とカンホアの塩【石窯焼き塩】を加え、水分がなくなるまで中火で炒める。
仕上げに青のりを加え混ぜる。